为加强校园食品安全管理，提升教辅人员食品安全意识与专业能力，2025年5月15日，山西药科职业学院食品系杨兆艳教授应邀走进凤凰双语小学一校，为校区教辅老师开展“生活中的食品安全”科普讲座。

讲座中，杨教授结合多年的教学与科研经验，围绕如何保障食品安全、生活中的食品安全注意事项及校园配餐管理三个方面，系统讲解了食品采购、贮存、加工及分发环节的重点风险和防范措施。她通过实际案例深入浅出地分析了常见食品安全隐患，并就教辅老师在日常学生配餐工作中如何落实安全规范提出了切实可行的建议。

现场氛围热烈，教辅老师们认真记录、积极提问，就校园配餐中遇到的具体问题与杨教授进行了深入交流。大家纷纷表示，通过此次讲座，不仅增强了食品安全意识，也掌握了更多科学实用的方法，对提升配餐工作的规范化管理具有重要意义。

此次科普活动是食品系积极发挥专业优势、服务基层教育的重要举措。今后，食品系将继续开展形式多样的科普宣讲，为营造安全、健康的校园环境贡献力量。